Le canton de Saint-Chinian est constitué de 13 communes, sa superficie est de 219.,5km² soit 3,59% du territoire départemental. Entre 1999 et 2009 sa population a augmenté de 881 personnes, soit une hausse de 11,42%, et s'élèvait, en 2009 à 7 714 habitants.
Outre la qualité de ses vignes, le canton de Saint-Chinian joue la carte du sport et du tourisme. La base départementale de Réals, sur l'Orb, est un cadre idéal pour les amateurs de canoë-kayak.