Le canton de Frontignan est constitué de 6 communes, sa superficie est de 98 km² soit 1,62% du territoire départemental. Entre 1999 et 2009 sa population a augmenté de 6 278 personnes pour atteindre 45 777 habitants.
Le canton de Frontignan est un territoire de vignes, environné d'eau. La lagune de Thau à l'Ouest, le bord de mer du Sud à l'Est, et ses célèbres plages de Villeneuve et des Aresquiers.
Dans les terres, les vignes donnent au canton de nombreux crus, dont le plus illustre demeure le muscat de Frontignan.