Le canton d'Aniane est constitué de 7 communes, sa superficie est de 215 km² soit 3,53% du territoire départemental. Entre 1999 et 2009, sa population s'est accrue de 1 085 personnes et s'élève aujourd'hui à 8 327 habitants.
Ce canton possède des sites magnifiques et secrets tels que les Gorges de l'Hérault, le Pont du Diable ou encore le village fortifié d'Argelliers. Deux prestigieuses abbayes datant du VIIIième et IXième siècle ont été fondées, à Aniane et Saint-Guilhem-le-Désert.