Vendredi 4 novembre à 17 h 30, le président du Conseil général et Député André Vezinhet, inaugurera le nouveau caveau "La Fontésole", à la cave de Fontès.
Accompagné du Conseiller général du canton de Montagnac, Michel Gaudy, le patron du Département visitera ce nouvel espace dédié à la vente de bouteilles du vin de la coopérative. La cave, créée en 1932, réunit 150 adhérents. Elle a atteint cette année une production de 68 000 hl, une récolte en hausse de 20 % par rapport à 2010.
Avec un chiffre d’affaires de 3,26 M€, la cave est donc aujourd’hui en plein développement avec un volet commercial important réservé au vrac (85 % des ventes), mais aussi à la vente de bouteilles (36 % du chiffre d’affaires).
Objectif : augmenter les ventes au détail grâce à l’aménagement du caveau "La Fontésole", un espace consacré au commerce des bouteilles. Le Département soutient cette action à hauteur de 36 093 €. Depuis 2005, il a attribué 104 969 € pour le développement de la structure.
La viticulture, le Département y croit !
L’Hérault est le 1er Département viticole du Languedoc-Roussillon et le 2ème Département viticole de France. Près de 50 % de son territoire est composé de surfaces agricoles.
Véritable patrimoine héraultais, la viticulture n’échappe pourtant pas à la concurrence. Pour cela, le Conseil général s’engage, aux côtés des viticulteurs, en faveur d’une viticulture innovante, audacieuse et durable. En 2010, la collectivité a apporté 2,7 M€ à cette politique. Pour valoriser davantage ce savoir-faire, le Conseil général a également mis en place le concours Vincoeurs qui récompense les professionnels de la viticulture dans 6 catégories : Aventure, Audace, Innovation, Nature, Toile, Solidaire.
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