« Je suis une passionnée de vins et j’aime faire découvrir de nouveaux vignerons. » Ainsi, Caroline n’en est pas à son premier événement… Depuis 2004, elle organise des « salons off » dans son resto pendant le salon international Vinisud (tous les deux ans). Seulement, jusqu’à présent, elle accueillait aussi des hommes.
Alors pourquoi ce revirement ? « C’est un métier que les femmes savent exercer jusqu’au bout et depuis longtemps. Mon arrière-grand-mère avait des vignes. Aujourd’hui, elles font même des études d’œnologie. Il faut leur rendre hommage et les aider, explique Caroline. Mais on n’a rien contre les hommes ! » s’empresse-t-elle d’ajouter. Ouf. Car avec l’affiche du salon réalisée par Laurent Swing Roche (une pin-up aux formes généreuses cueillant des grappes de raisin), autant dire qu’ils risquent d’accourir !
De toute manière, homme ou femme, ce qui compte, c’est la qualité du vin. « Les gens boivent peut-être moins, mais ils veulent boire du bon. Ils veulent se régaler. Mais c’est devenu difficile de vendre du vin… Il faut faire parler de soi, prospecter les marchés étrangers, se regrouper, être présents dans les salons. C’est en période de crise qu’il faut se bagarrer ».
Le jour J : on achète son verre
Le salon s’adresse essentiellement aux professionnels, mais si vous passez dans le coin, il y aura sûrement un peu de place. Le principe ? On achète son verre et on déguste les bons vins de Pézenas, Saint-Chinian, du Pic Saint-Loup, Montpeyroux, Saint-Saturnin... Caroline devrait inviter un groupe de musiciennes. Un clin d’œil à une autre de ses passions, puisque Caroline était jusqu’en 1993 la percussionniste du groupe héraultais Les Maracas.
Enfin, solidarité féminine oblige : « Je souhaite qu’il y ait beaucoup de monde pour que les vigneronnes vendent leurs vins et que l’on recommence l’opération l’an prochain ! »
Rens. : 04 67 29 63 90 – Salon « Ma femme est à la vigne », mardi 27 janvier de 10 h à 19 h, au restaurant le Patio, Mauguio.
